취미생활/딸키우기1 [아빠요리] 미역으로만 끓이는 미역국 저희딸이 가장 좋아하는 미역국 레시피입니다. 보통 미역국은 조개, 소고기 등의 부재료가 들어가는데, 지금 말씀드리는 레시피는 넣을만한 부재료가 없을 때 오직 미역만으로 끓이는 미역국입니다. • 재료 : 미역 한주먹, 멸치육수 1리터, 참기름 1작은술, 다진마늘 1작은술, 간장 1큰술, 새우젓 또는 소금 1작은술 1. 멸치와 다시마로 멸치육수를 약 1리터 만들어 줍니다. 다시마는 물이 끓기 시작하면 바로 빼주시면 좋습니다. 안그래면 쓴맛이 날 수 있습니다.) 2. 동시에 미역을 물에 충분히 불려주시고, 다 불려지면 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 3. 그럼 멸치육수와 미역은 준비가 완료되었습니다. 4. 냄비에 참기름을 두르고, 다진마늘을 볶아줍니다. 5. 물기 빠진 미역과 간장을 추가로 넣어 또 볶아줍니다. .. 2020. 12. 31. 이전 1 다음